Le blog
de la culture en Aveyron

Denise Bresciani découvre l’Aveyron au cours de l’hiver dernier à l’occasion d’une résidence de territoire sur la communauté de communes Espalion – Estaing. Ses recherches, orientées autour des traditions culinaires, caractérisées par l’utilisation de produits locaux, révèlent ainsi l’identité d’un territoire.