Fête de la science

Le service du patrimoine culturel propose dans le cadre de l’édition 2026 de la Fête de la science une médiation itinérante à destination des élèves de 6^ème : « Conservation alimentaire, histoire et évolution », une thématique qui s’inscrit dans le sujet national de cette année, Saveurs savantes.

Du 2 au 12 octobre, les médiatrices se rendront dans les collèges pour proposer un atelier durant lequel elles détailleront les techniques contemporaines de conservation alimentaire, puis expliqueront les techniques utilisées autrefois en s’appuyant sur des objets de la collection ethnologique sortis de la réserve départementale pour l’occasion. Une maquette représentant une maison aveyronnaise typique illustrera la manière dont le bâti lui-même, son architecture, son agencement et ses matériaux jouent aussi un rôle dans la conservation des aliments. Un atelier complet qui apportera un éclairage historique et des clés de compréhension sur l’alimentation.

Crédit photo : V. Boutin pour Occitanie musées.