Pour Hans Silvester, Phot’Aubrac est « le plus authentique des festivals photographiques français ».
C’est au cœur de l’Aubrac que se donnent rendez-vous chaque année, les plus grands noms de la photographie… répondant à l’authenticité préservée de l’accueil qui leur est réservé par les habitants qui ouvrent, pour accueillir les expositions, leurs étables, leurs granges, leurs maisons… et surtout leur cœur avec la simplicité et la générosité qui caractérisent le tempérament « montagnard » des habitants de ce plateau…