livre
Auteurs :
Editeur : Lallemand Editeur /
Date de parution : 1965
63 p. ; 21 x 21,5 cm ; photos noir et blanc
ISBN :
Côte : 641.370.
Cet ouvrage nous présente le célèbre fromage de l'Aveyron : le Roquefort.Le lait de brebis, les fromageries, les caves, le rayonnement de Roquefort, les troupeaux et la production laitière...Livre qui commence à dater.