livre
Auteurs : Marlhiac, Pierre | Delmas, Jean
Editeur : la Bastide /
Date de parution : 1998
78 p. ; 15 x 21 cm ; gravures noir et blanc
ISBN : 2-913318-00-2
Côte : Av.621.900 COU
Sauveterre-de-Rouergue fut à la fin du Moyen Age une des capitales de la coutellerie méridionale. Au XVe siècle, soutenue par les capitaux de marchands ruthénois et sauveterrats, la coutellerie était en pleine expansion. 4 chapitres sont abordés : coutellerie et taillanderie du Rouergue au Moyen Age et de Sauveterre en particulier ; les tournals et la taillanderie rouergate ; les tournals de Creissels ; couteaux, ciseaux, la rivière... et enfin quelques repères historiques...