La Section Départementale de l'Aveyron IEO 12, créée en 1961, s'intéresse à tout ce qui concerne la langue et la culture occitanes (apprentissage de la langue, lecture et littérature, patrimoine, musique, chant, danse, etc.) et travaille à la promotion d'une culture vivante, contemporaine, créatrice et innovante. L'IEO 12 travaille en partenariat avec ses cercles (CCOR à Rodez ; Cercle occitan Nord-Aveyron à Espalion ; IEO del Vilafrancat à Villefranche de Rouergue), l'IEO régional et les associations adhérentes (Festenal de la Musa, Trad en 4 D, Los Faisselièrs, lo Grelh Roergàs, Occitania Food). L'IEO travaille en lien avec les institutions locales et les associations qui mènent des actions en faveur de la langue et de la culture occitanes.