livre
Auteurs : Bonnafis, Gérard
Editeur : Société Centrale d'Agriculture de l'Aveyron /
Date de parution : 2014
411 p. ; 16 x 24 cm ;
ISBN : 2-7466-7499-8
Côte : Av.940.300
La guerre de 1914-1918 mobilisera 36 000 hommes dans les 6 premiers mois. Les campagnes seront vidées de leurs force vices et les conséquences seront immédiates sur les récoltes et les productions animales. En 4 ans, l'Aveyron perdra plus de 50% de la production de lait de brebis et près de 40% de ses céréales.Malgré la solidarité et le travail des femmes, de nombreuses terres seront abandonnées. Les organisations professionnelles agricoles se mobiliseront à l'mage de la Société Centrale d'Agriculture. Ce sera le début du développement de l'agricutlure, de la mécanisation, de l'électrification rurale et de la formation avec la création de l'école d'agriculture de la Roque près de Rodez.