livre

Du blé au pain en Rouergue

Auteurs : Camboulives, Gaston

Editeur : Co-édité par l'auteur /

Date de parution : 1997

254 p. ; 21 x 29,5 cm ; illustrations noir et blanc

ISBN :

Côte : Av. 664.752 CAM

Peut-on imaginer un grain de blé, ayant subit de nombreuses mutations dans un parcours semé d'embûches ; devenir notre pain quotidien ? Les récits nous dévoilent la découverte des céréales dans les grottes, la culture, la moisson... , la dîme et le champart nous rappellent combien le seigle et le froment sont des denrées convoitées. Une partie nous propose les moulins à eau, à vent, les privilèges, les affermes, la vie du meunier. De nombreux témoignages vécus .

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