livre
Auteurs : Renaudin, Yves
Editeur : Ministère de la Culture et de la Communication /
Date de parution : 1989
155 p. ; 20 x 26 cm ; photos noir et blanc
ISBN :
Côte : 641.200 BOI
Cet ouvrage fait partie d'une collection ayant comme ambition de faire connaître les ambitions ethnologiques du domaine français et en particulier celles de la mission du Patrimoine ethnologique. Ce numéro aborde la boisson et toutes les traditions s'y rattachant. Ainsi sont évoqués différents chapîtres : la boisson des ethnologues, des caves et des hommes en Vendée, la taberna en Espagne et en Amérique, la ronde des thés, la nouvelle culture du vin, le rhum en Guadeloupe.