Cisterciens en Rouergue est une association créée en 2014 dont l'objet est :  

- de mener des recherches historiques et patrimoniales sur les sites cisterciens du Rouergue et de diffuser ses recherches.

- d'encourager les propriétaires de granges et de possessions cisterciennes en Rouergue à étudier l'histoire et de partager cette connaissance avec ceux et celles que cela intéresse.

- d'organiser des manifestations culturelles dont des colloques et de publier les résultats des recherches.

Le Rouergue compte des granges fortifiées cisterciennes parmi les plus belles de France.

Une journée d'étude a traité :

- en 2014 : de l'Age d'or des sites cisterciens (1123-1348)

- en 2015 : le temps des cerises (1348 - 1600)

- en 2018 : les derniers feux (1600 - 1789)

En 2020 est prévu de traiter de la Révolution à nos jours.