Association loi1901, fondée en 1996 ayant pour but de coordonner le développement des activités liées à la musique et au chant sur l'AUBRAC Une antenne de l'Ecole Nationale de Musique du Département de l'Aveyron (ENMDA) fût créée en 1994 sur le Canton de Laguiole et une chorale fût formée à l'intérieur de l'Ecole sur les cantons de Sainte-Geneviève et de Laguiole. Les élèves adultes ont eu l'idée de monter une chorale locale. Les Choeurs de l'Aubrac ont ainsi vu le jour et c'est Florence Marty professeur de l'ENMDA qui en fût le premier chef de choeur. Apres 12 ans de direction par Isabelle Bessières, c'est actuellement Olivier Goulet qui assure les répétitions qui rassemblent tous les jeudis soirs les choristes de Laguiole et de ses environs dans une ambiance décontractée où le plaisir de chanter reste la priorité. Chorale à 4 voix mixtes, leur répertoire classique et varié, le plus souvent a capella, se veut ambitieux et original. La chorale "Les Chœurs de l’Aubrac" participe aux animations de Laguiole comme la fête de la musique, le concert de l'Epiphanie, la messe de la fête votive, pour des œuvres caritatives (concert de Julie pour ADAPEAI) et l’organisation de concerts (festival des chorales tous les 2 ans avec la participation en 2015 des enfants des écoles primaires de l'Aubrac.